Compétitivité

La production porcine qui est en baisse, la volaille qui sort à peine de plusieurs années de retrait, les éleveurs de bovins qui n'en peuvent plus du tout, entre des charges qui augmentent et une consommation de viande qui baisse : les productions issues de l'élevage sont, en France, dans un état d'abandon absolu. Et ce ne sont pas quelques aides d'urgence qui changeront profondément la donne.