Edito
Concurrence
Il ne faut pas se lasser de regarder ailleurs ce qui se passe. L’ailleurs n’est, au demeurant, pas toujours très loin. En témoigne le travail intense qui se déroule dans les pays limitrophes de la mer Noire pour valoriser leurs grandes cultures. Il y a quelques années, les Européens avaient eu un avant-goût de la concurrence de l’Ukraine en matière céréalière. Les producteurs d’aliments du bétail n’avaient pas lésiné sur ses matières premières. Depuis, le reflux de sa production avait réduit sa capacité exportatrice.