Confédération paysanne : « des transformateurs laitiers plus responsables que les pouvoirs publics »

« A moins de 3 mois de la fin de campagne laitière 2010/2011, certains transformateurs du secteur coopératif et du secteur privé prévoient de diminuer de 2 points le taux d’allocations provisoires qu’ils avaient prévu d’appliquer aux références des producteurs leur livrant du lait », souligne la Confédération paysanne dans un communiqué. La Confédération paysanne « salue la vigilance des entreprises à valoriser le lait sans chercher à faire produire plus que le marché ne peut absorber ».