Cotations en dents de scie

Les cotations mondiales du sucre sur les marchés à terme de New York et de Londres oscillent entre fondamentaux haussiers et baissiers. La sécheresse au Brésil et l’âge avancé des cannes soulèvent des inquiétudes pour la récolte 2012 et dopent les cours. Cet élément est en partie compensé par les prévisions de productions importantes en Russie, en Thaïlande et en Inde. Par ailleurs, les craintes d’une pénurie dans l’Union Européenne la semaine dernière ont entraîné de nombreuses prises de profits.