Biotechnologies
Deinove s'associe avec un industriel pour produire des caroténoïdes
Deinove, société de biotechnologies spécialisée dans les biocarburants et composés chimiques biosourcés à partir des bactéries déinocoques, a annoncé le 16 juin avoir conclu un partenariat avec le canadien POS Bio-Sciences pour la valorisation de son procédé de production de caroténoïdes. Les caroténoïdes sont des composés utiles en alimentation humaine, à forte valeur ajoutée, du fait de leurs bienfaits pour la santé.
Le spécialiste français de l'éthanol cellulosique à partir des déinocoques, bactéries-usines capables de digérer la cellulose grâce à la sécrétion d'enzymes particulièrement puissants à hydrolyser la biomasse, étudie maintenant la production de caroténoïdes. Ces nutriments sont des antioxydants, précurseurs de la vitamine A et ont des fonctions stimulantes pour la communication entre les cellules.
Un marché en forte croissance