Des rendements allant du simple au double dans le nord-est de la France

Les importants épisodes de gel cet hiver sur le nord-est de la France devraient entraîner de grandes variabilités au niveau des récoltes de la zone. Comme en témoigne Jean-Olivier Lhuissier, chargé du dossier collecte chez Vivescia, « les situations sont hétérogènes dans le nord-est en raison de dégâts du gel cet hiver ». Selon lui, 11% de la sole en grandes cultures de la coopérative a été retournée en février après le gel. Ce chiffre monte à 15% pour les blés en Champagne crayeuse, sur le territoire de la Scara, coopérative de l’Aube.