Ecologie et agriculture

Les journées de l'agriculture écologiquement intensive, sous la houlette de Michel Griffon, l'ont encore une fois montré : le respect de l'environnement par l'agriculture passe par plus de sciences, plus de technologies et non pas moins. Croire qu'une agriculture écologiquement vertueuse, qui satisfasse le plus grand nombre, passe par des savoir-faire traditionnels se contentant de faire du quasi bio ou du bio est un non sens, une stupidité. À ce compte, on serait incapable de répondre à la demande de la population entière.