Elevages

L’Europe possède des armes pour résister aux importations de viandes, en provenance d’Amérique du sud principalement. La production française aura certes du mal à rivaliser avec le poulet brésilien pour les plats cuisinés, mais reste en…

L’Organisation mondiale de la Santé (OMS) et l’agence de l’ONU pour l’agriculture et l’alimentation (FAO) ont appelé à la « vigilance » au Vietnam après la confirmation de trois contaminations humaines au H5N1, et d’un décès. La menace…

La FRSEA de l’Ouest veut faire plier deux coopératives laitières, GLAC et Eurial-Poitouraine qui collectent en Poitou-Charente et dans les Pays de la Loire. Elle leur a fixé un ultimatum pour le vendredi 27 février, afin qu’elles…

Dans le contexte de baisse générale de la consommation de viande, le canard à rôtir a tiré son épingle du jeu en 2008. Les abattages ont très légèrement progressé de 0,2% à 103 300 tonnes, indique le bilan annuel du Cicar (Comité…

À quelques jours de l’ouverture du Salon de l’agriculture, les éleveurs de porcs rappellent leurs difficultés et pointent du doigt les marges des distributeurs, jugées abusives. Le cours de la viande de porc a déjà commencé à remonter,…

La FNSEA et l’UFC-Que Choisir ont adressé, le 18 février, une lettre commune aux ministres des Finances et de l’Agriculture, tutelles de l’Observatoire des prix et des marges, pour que toute la lumière soit faite sur le processus de…

Un rapport publié par l’Afssa sur la surmortalité des abeilles souligne le manque de recherche de terrain sur les causes de leur disparition. Les auteurs estiment que les parasites sont les principaux responsables des mortalités hivernales…
La récente mise au point de la sélection génomique qui permet de prédire les caractères d’un animal à partir de son ADN, va fortement modifier les pratiques des entreprises de sélection de ruminants. De nombreuses questions se posent :…

Les éleveurs de races à viande du Grand Massif central demandent, dans un communiqué du 16 février, que l’article 63 du bilan de santé de la Pac soit utilisé à son maximum en faveur d’un soutien à l’hectare d’herbe. Cette mesure…

Analyser le sang d’une vache ne permet pas de savoir si elle a consommé du maïs transgénique. C’est la conclusion à laquelle est parvenue une équipe française pilotée par des chercheurs de l’Inra, sur la base des outils de contrôle de…