Lait
En Europe, la modération de la collecte se fait attendre
Partie sur les chapeaux de roues au 1er semestre, la collecte de lait commence à décélérer en France, et en Europe. Elle reste néanmoins supérieure aux débouchés, constate l'Institut de l'élevage. Le syndicat European Milk Board (EMB) demande une baisse de la production laitière européenne de 2 à 3%. En France, la FNPL demande toujours une « vraie » politique laitière européenne pour l'après quotas.
L A collecte de lait a commencé à décroître en France et en Europe fin 2014, indique l'Institut de l'Élevage dans une note de conjoncture, parue le 13 janvier. Pas assez vite au goût du syndicat de producteurs de lait European Milk Board (EMB) qui demande une baisse de la production laitière européenne de 2 à 3% « afin de réaligner l'offre sur la demande », dans un communiqué paru le 15 décembre. L'EMB estime que « la menace d'un tsunami laitier plane à nouveau », et remarque que « partout en Europe les prix dévissent.