Moisson 2013
Entre bonnes surprises et déceptions
En orge, les rendements déçoivent souvent à l’est de Paris. Ils se situent plutôt dans la moyenne vers l’ouest et s’améliorent en remontant au nord. La qualité semble au rendez-vous, même si la protéine manque un peu par endroit. Elle pose davantage de problèmes en blé pour l’export au départ du port de La Pallice.
Malgré une météo estivale, la moisson 2013 affiche du retard. Un net rattrapage apparaît néanmoins, après les difficiles conditions de cultures jusqu’au printemps. C’est particulièrement visible tout au nord. Le groupe coopératif Advitam envisage les premières coupes de blé d’ici fin juillet. « Il y a 8 à 10 jours de retard, contre trois semaines en mars-avril », note le directeur Céréales Maurice Caillaud. Conséquence d’un mois de juillet en bonne partie sec et ensoleillé, la récolte d’orge montre un taux d’humidité intéressant, jusqu’à 12 %.