Légumes
Exercice difficile pour Savéol en 2008
La coopérative bretonne doit réduire l’emploi et optimiser ses ateliers de conditionement pour faire face à une baisse de chiffre d’affaires.
La coopérative de Plougastel-Daoulas (Finistère) a vu son chiffre d’affaires consolidé reculer de 1,2 % à 137 millions d’euros (22 % à l’export, essentiellement en Allemagne). Son résultat net a progressé à 157 000 euros grâce à la réduction du nombre d’intérimaires, ramenant les équivalents temps plein de 309 à 269 personnes, et à l’optimisation de l’atelier de conditionnement. C’est la production de tomates (70 000 tonnes, 90 % du chiffre d’affaires) qui a le plus souffert. Leur valeur commercialisée a abandonné 2,5 % en un an.