Restauration hors foyer
FNSEA et JA demandent aux restaurants collectifs de se fournir en France
Alors qu'une part importante des aliments servis en restauration hors domicile est importée, la FNSEA et les JA vont inspecter les approvisionnements, appelant au patriotisme économique.
La FNSEA et les Jeunes agriculteurs (JA) ont lancé une opération nationale pour connaître les origines des aliments proposés en restauration collective. Leur but est de « mener une véritable enquête » et de dresser une « photographie des pratiques » en France, a expliqué Dominique Barreau, secrétaire général de la FNSEA, lors d'une conférence de presse à Paris, le 16 octobre. « Les agriculteurs vont aller à la rencontre des élus locaux pour savoir d'où viennent les approvisionnements », développe-t-il.