François Purseigle : « Les valeurs humanistes restent très fortes chez les agriculteurs »

Ce que les agriculteurs transmettent à leurs enfants, ce n’est pas forcément l’exercice d’un métier – de moins en moins – ou une exploitation agricole, ce sont aussi des valeurs, constate le sociologue François Purseigle, qui faisait une allocution sur le thème de la transmission chez les agriculteurs, lors de la présentation de l’édition 2019 du Salon de l’agriculture le 16 janvier.