Filière bio
Fruits et légumes bio : les prix font encore débat
Les fruits et légumes bio sont presque 70% plus chers que les traditionnels, selon le quatrième observatoire des prix des fruits et légumes de l’association Familles rurales, publié le 24 août. L’interprofession a contesté dès le 25 août les résultats de cette enquête dont elle critique la méthodologie et a annoncé un différentiel de prix fruits et légumes bio et non bio d’environ 20% au niveau national.
Depuis 2007, Familles rurales relève, pendant l’été, les prix de 8 fruits (pomme, melon, abricot, cerise, fraise, pêche, nectarine, poire) et 8 légumes (aubergine, carotte, courgette, haricot vert, poivron, pomme de terre, tomate, salade) en distinguant leur origine mais aussi les surfaces de vente. Deux relevés de prix (semaine du 14 juin et semaine du 12 juillet) ont ainsi été effectués par 81 « veilleurs de consommation » dans 38 départements.