Fruits et légumes : la contractualisation obligatoire confrontée aux réalités du terrain

La contractualisation obligatoire des fruits et légumes, qui entre en vigueur le 1^er mars, se confronte aux réalités du terrain. « Nous sommes prêts, mais le flou persistera pendant plusieurs semaines voire plusieurs mois » sur ces questions, indique-t-on à l’Aneefel, l’Association des expéditeurs de fruits et légumes. De nombreuses questions vont se poser au fur et à mesure de la présentation des contrats par les premiers acheteurs aux producteurs : la durée du contrat, le montant des volumes et surtout la détermination du prix.