Gaspillage alimentaire : les grossistes aussi devront travailler avec les associations

Réunis le 11 décembre en séance publique pour l’examen du projet de loi Économie circulaire, les députés ont adopté un article introduit en commission qui prévoit l’extension aux opérateurs de gros de l’obligation de conventionnement avec des associations de don alimentaire ; seules les entreprises dont le chiffre d’affaires est supérieur à 5 millions d’euros sont visées. Cette obligation existe déjà pour la grande distribution depuis la loi Garot de 2016, et en restauration collective depuis la loi Egalim.