Grandes cultures : prévisions de récoltes et de marché
* Monde/blé. Le département américain de l’agriculture (USDA) évalue, dans son rapport de novembre, à 610,6 millions de tonnes, la production de blé tendre et de blé dur en 2005, contre 608 Mt lors des estimations d’octobre et 625,7 Mt en 2004. Cette augmentation est due à une production plus importante que prévue en Australie 22,5 Mt (22 Mt) et en Argentine 12,1 (11,7). Les estimations ont été révisées à la baisse en Russie 48 Mt (48,5 Mt). Le commerce mondial est prévu à 109,3 Mt et les stocks de fin de capagne à 139,5 Mt.