Grippe aviaire : « la vigilance s’impose »
Pour la FNSEA, « la vigilance s’impose » face à la « peste aviaire », conséquence des « excès de la mondialisation et des défauts de traçabilité et d’hygiène ». Pour Hervé Gaymard, ministre de l'Agriculture, la consommation de « viande de volaille ne présente aujourd'hui aucun risque pour la santé publique », a-t-il affirmé, le 3 février lors de l'assemblée générale de la Confédération française de l'aviculture.