« Il y a des risques nouveaux »
Il ne faut pas sous-estimer les risques nouveaux, explique Marion Guillou, qui plaide pour un travail important de remise à niveau des capacités de contrôle afin d'atteindre les normes de l'Union européenne. Celle-ci devrait également mieux se coordonner avec les pays membres.
Y a t il un effort très important à faire de la part de la France concernant la qualité sanitaire des aliments ?