Insee : l’alimentation, une dépense difficile pour les ménages modestes

Pour certains ménages modestes, faire face aux dépenses alimentaires devient plus difficile, selon une étude sur les comportements de consommation des Français en 2011, publiée par l’Insee mercredi 17 juillet. En 2011, 16 % des ménages les plus modestes ont déclaré qu’ils consacreraient un éventuel surcroît de revenu en priorité aux dépenses d’alimentation lors d’une enquête auprès de 10 342 ménages. Ils n’étaient que 11 % six ans auparavant.