Interfel rejette la solution du coefficient multiplicateur sur les légumes d’hiver

Interfel, l’interprofession de fruits et légumes frais, rejette la solution du coefficient multiplicateur sur les légumes d’hiver, évoquée fin février par Dominique Bussereau. Le coefficient multiplicateur est une mesure d’encadrement des marges des distributeurs en période de dépression des cours de produits périssables comme les légumes d’hiver actuellement, notamment la salade. « Arrêtons de vouloir traiter de vrais problèmes avec de fausses solutions », a déclaré Gilles Vignaud, président d’Interfel, répondant indirectement au ministre de l’Agriculture.