Italie : découverte d’

Dix-neuf personnes accusées d’avoir utilisé de la somatropine – une hormone de lactation prohibée –, dans des élevages de bufflonnes, dont le lait sert à la production de la mozzarella, ont été arrêtées dans le sud de l’Italie. La somatropine est une hormone qui permet d’accroître la production de lait mais dont l’usage est interdit dans l’Union européenne, au même titre que les hormones destinées à engraisser le bétail.