Filière bovine
Jeunes bovins, broutard et vaches, les cours se maintiennent sur les marchés
Les prix des jeunes bovins, des broutards ou des vaches se portent bien, globalement tenus par l'export et un manque d'animaux sur le marché. La Fédération nationale bovine (FNB) alerte sur la situation des éleveurs et demande donc que les prix à la production bénéficient également de cette bonne conjoncture.
Le constat est unanime, les cours des marchés dans la filière bovine sont plutôt porteurs en ce début d'année. La Fédération nationale bovine (FNB) parle de « perspectives plus favorables » qu'en 2014 et incite donc sérieusement les entreprises à « passer les hausses », dans un communiqué du 19 mars. Guy Hermouët résume la situation en quelques phrases : « La consommation se tient bien. Il n'y a pas de stocks d'animaux en ferme. Quelques débouchés supplémentaires sur les pays tiers se sont ouverts (Egypte, Tunisie,…).