Contractualisation
La Cavac lance un pacte « agri éthique » dans la filière blé
Une nouvelle filière est lancée, de l’agriculteur au boulanger. « Blé agri éthique France » repose sur des contrats de trois ans à prix fixe. La coopérative vendéenne Cavac souhaite élargir la démarche à d’autres régions et types de produit.
Un pacte « blé agri éthique France » a été lancé par la Cavac, le 20 juin en conférence de presse. Il s’adresse à toute la filière, de l’agriculteur au boulanger, en passant par l’organisme stockeur, le meunier. Trois engagements sont définis : économique, social, environnemental. « Le produit à base de blé “agri éthique” garantit le revenu des agriculteurs, préserve l’emploi local, agit pour l’environnement », a expliqué Ludovic Brindejonc, directeur Qualité et Développement durable de la coopérative vendéenne.