La charrue menace la prairie

Tous les acteurs de terrain en témoignent, les prairies labourables sont peu à peu retournées pour y semer des céréales. Mais pour le moment peu de chiffres officiels le confirment. « La France compte 11 millions d’ha de prairie dont 8 millions de permanentes, précise Pierre Chevalier, président de la FNB, les trois millions d’ha labourables risquent rapidement de disparaître au profit des grandes cultures ». Depuis des années la Commission européenne appelle les producteurs à répondre aux demandes du marché.