La chute se poursuit

Les cotations mondiales du sucre sur les places de New-York et de Londres cèdent du terrain, toujours pour les mêmes raisons (excédent d'offre mondiale). Selon les estimations de l'UNICA datant du 16 janvier, la quantité de sucre broyé dans les usines de la région Centre-Sud du Brésil s'affiche à des niveaux records, à hauteur de 594,78 Mt, soit une hausse de 11,83 % par rapport à l'an dernier sur la même période. Le débouché éthanol a le vent en poupe.