La collecte laitière marque le pas en Europe, mais la reprise s'annonce forte en avril
La collecte laitière européenne marque « provisoirement le pas » à la veille de la fin des quotas laitiers, mais la reprise s'annonce forte dès avril, constate l'Institut de l'élevage dans sa lettre de conjoncture parue le 10 février. En France, la collecte a fléchi de 2 à 3% en janvier par rapport à la même période en 2014, d'après les chiffres de FranceAgriMer (-2% en Allemagne).