Étude
La compétitivité des porcs et volailles français érodée sur de nombreux postes
La compétitivité des filières françaises de porcs et volailles, par rapport à celle des pays voisins, est attaquée par une multitude de facteurs d’alourdissement des coûts, analyse une étude présentée le 21 juin par l’office FranceAgriMer.
Ce n’est pas un facteur unique, comme par exemple le coût de la main d’œuvre, qui explique pourquoi, depuis une dizaine d’années, les filières françaises de porcs et volailles perdent en rentabilité par rapport à celles des pays voisins (Pays-Bas, Danemark, Espagne, et maintenant Allemagne).