Viticulture
La consommation mondiale de vin tirée par les pays hors d’Europe
La consommation mondiale de vin remonte peu à peu, tirée par la consommation hors d’Europe, a indiqué l’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) à l’occasion de son congrès annuel organisé à Bucarest. Les surfaces de vignobles reculent surtout en Europe malgré la fin du dispositif de primes à l’arrachage.
L’Organisation internationale de la vigne et du vin (OIV) a présenté à l’occasion de son congrès annuel, le 4 juin à Bucarest, les dernières données actualisées du secteur. Dans le monde, la consommation de vin remonte peu à peu à 243 millions d’hectolitres mais n’a toujours pas retrouvé son niveau de 2008. La hausse de consommation est principalement le fait des pays non européens. Ainsi, alors que la consommation a fléchi de 12% en France depuis l’an 2000, de 27% en Italie et de 34% en Espagne, elle s’est accrue de 37% aux États-Unis et de 67% en Chine.