Vin
La consommation mondiale de vin va continuer à croître, selon une étude
A l’occasion de la présentation du salon Vinexpo, les organisateurs ont rendu publique une étude d’ISWR concernant les prévisions de production et de consommation de vins dans le monde d’ici à 2014. Si la production devrait rester à peu près stable, la consommation devrait continuer d’augmenter. Le rôle des Etats-Unis et de la Chine sur le marché du vin irait en s’intensifiant sensiblement.
«Sur les cinq prochaines années, avec une météo stable, on prévoit une relative stabilité de la production mondiale », a déclaré Robert Beynat, directeur général de Vinexpo, le 11 janvier à Paris en présentant une étude prospective du cabinet d’étude anglais International Wine and Spirit Record (ISWR) commandée par les organisateurs du salon.
Entre 2005 et 2009, la production mondiale moyenne annuelle s’est élevée à 3,083 milliards de caisses de 9 litres (27,7 milliards de litres).