La coopérative « Origine Cévennes » investit un million d'euros dans le séchage des oignons doux

La coopérative « Origine Cévennes » investit un million d'euros (M€) dans l'extension de 600 m2 ses installations de stockage et de séchage (2 200 m2 actuellement) des oignons doux sous AOC (appellation d'origine contrôlée), a-t-elle indiqué le 10 mars. Son chiffre d'affaires est de 5 M€ par an. L'entreprise accompagne ainsi l'augmentation de la production de 20% en moins de deux ans, les surfaces d'oignon doux s'étant accrues de 5,4 hectares en 2013/2014, et de 2,7 hectares en 2014/2015, avec quatre nouvelles adhésions de jeunes agriculteurs à la coopérative.