La filière cuir dénonce le manque d’attention portée à l’animal en élevage
Le Conseil national du cuir a présenté son livre blanc le 24 janvier. Parmi les dix mesures présentées, un accompagnement des éleveurs pour une amélioration de la qualité des peaux est prévu. En effet, la filière cuir dénonce un manque d’attention de la part des éleveurs et tout au long de la filière jusqu’à l’abattage.
« Le B-A-BA d’un éleveur, c’est de faire attention à sa bête », souligne Denis Geissmann, président du syndicat général des cuirs et peaux, le 24 janvier lors d’une conférence de presse du Conseil national du cuir. Il évoque « les boulons, les aspérités dans les bâtiments » et la configuration des stabulations dans les abattoirs. « Le problème c’est aussi le transport, car il y a beaucoup d’intervenants », souligne-t-il. Il cite les mauvaises manipulations lors de l’abattage et de la découpe.