Régulation
La mise en place du VCI pour les vins blancs secs est sur les rails
La mise place du Volume complémentaire individuel (VCI) pour les vins blancs secs, qui permet aux producteurs de produire au-delà de leur volume annuel pour compenser les années faibles, est sur les rails. Après des années d’expérimentation, ce mécanisme est prêt à entrer en vigueur au niveau national, a indiqué l’Institut national de l’origine et de la qualité (INAO) le 26 juin.
Expérimenté dans le vignoble du Chablis depuis 2005 sur les vins blancs secs, le système du VCI entrera prochainement en vigueur au plan national, pour toutes les appellations qui en feront la demande, a indiqué Christian Paly, le président du comité national des AOC viticoles, qui s’est réuni le 26 juin.