La Pac cinquantenaire

Le 14 janvier 1962 naissait la Politique agricole commune, qui offrait aux exploitants aides et systèmes leur garantissant des prix élevés et les incitant à produire plus, ainsi qu’un soutien pour la restructuration. Dès les années 80, l’objectif de l’auto-approvisionnement de l’UE est atteint. L’ère des excédents commence.