La période est propice à la « transition écologique » de l’agriculture, selon Nicolas Hulot

Auditionné le 10 juillet par la commission du développement durable de l’Assemblée nationale, Nicolas Hulot estime que le moment n’a jamais été aussi propice à la « transition écologique » de l’agriculture. « Les planètes ont rarement été si bien alignées » pour permettre une « transformation profonde » du modèle agricole et alimentaire. Nicolas Hulot constate un marché tonique, sur lequel la « demande en produits de qualité et de proximité » n’est pas couverte.