Production laitière
La transformation justifie sa position par le marché international
Face aux réclamations des éleveurs et aux interrogations de la distribution quant aux prix bas à la production, le maillon de la transformation réagit par voie de communiqué, se justifiant par l'état du marché international. Des représentants du secteur ont également fait « le point » avec le ministre de l'Agriculture.
Les éleveurs laitiers tout comme certains distributeurs dénoncent le maillon de la transformation qui ne répercuteraient pas aux éleveurs un prix du lait plus conséquent. Ainsi, « dans le cadre de ses négociations avec les fournisseurs de produits laitiers à marques nationales, Système U a pris comme base un prix de 34 centimes d'euro pour un litre de lait payé aux producteurs. A ce jour, le litre de lait est acheté à la production 30 centimes », évoque le distributeur dans un communiqué du 23 juin.