Lait : 75 % des éleveurs se prélèvent moins de 2 000 €/mois
Une étude d’Innoval auprès des éleveurs donne des indications sur leur niveau de revenus et les outils mis en place pour améliorer leur situation économique. La méthanisation n’est pas envisagée de façon positive.
Selon une étude publiée par le réseau coopératif Innoval (génétique), les éleveurs laitiers sont 75 % à se prélever moins de 2 000 €/mois (par UTH, unité de travail humain) dont 45 % moins de 1 500 €/mois. Cette enquête titrée Organiser le travail pour mieux en vivre, à laquelle ont pris part plus de 1 720 répondants éleveurs bovins laitiers, allaitants et caprins (dont 50 % spécialisés en bovins laitiers) début 2025, montre aussi que 25 % déclarent se prélever plus de 2 000 € dont 5 % plus de 3 000 €.
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