Lait : la collecte se rétablit petit à petit
En mai 2013, la collecte de lait de vache recule de 2 % par rapport au mois de mai 2012, affecté par une météo peu propice à la repousse de l’herbe, selon une note Agreste conjoncture du 17 juillet 2013. Après trois mois de fortes baisses successives essentiellement dues à des conditions climatiques très défavorables, la collecte semble se rétablir petit à petit. Selon les premières estimations de FranceAgriMer, le recul de la collecte de lait de vache ralentirait en juin 2013 et avoisinerait 1,5 % par rapport à juin 2012.