Lait : les prix européens restent fermes

Le rapport de l’Observatoire européen du marché laitier, qui s’est réuni le 26 septembre, estime que malgré l’affaiblissement du dollar et la hausse des prix des aliments pour animaux (suite aux récentes sécheresses), les prix du lait devraient rester fermes au cours des prochains mois. Il faut néanmoins attendre une baisse des prix du beurre (qui atteignent actuellement des niveaux records, +74 % en un an) et de la poudre de lait écrémé du fait de la fin de la période d’intervention publique au 30 septembre.