Lait : l'interprofession du Comté change de nom et s'affranchit de la tutelle de l'Etat

L'interprofession du comté, anciennement Comité interprofessionnel du gruyère de Comté (CIGC), a changé de nom à l'occasion de son assemblée générale, le 6 janvier. Le CIGC garde son acronyme mais devient « Comité interprofessionel de gestion du Comté », explique le CIGC dans un communiqué. Ce changement de nom intervient à l'occasion d'une refonte des statuts du CIGC, lors de cette même assemblée, qui visait à « s'adapter aux évolutions réglementaires européennes » et notamment à « s'affranchir de la tutelle de l'État ».