Lait : un programme pour réduire la consommation d’électricité

7% de l’électricité consommée en Bretagne sont le fait de l’agriculture, dont un tiers pour les 15 000 exploitations laitières. Pour réduire leur consommation d’électricité, EDF et la Chambre d’agriculture de Bretagne lancent un programme régional d’économies d’énergie axé sur les cuves à lait. L’idée est d’installer des équipements de pré-refroidissement du lait et de récupération de chaleur sur les cuves à lait réfrigérées dans lesquelles est stocké le lait entre deux collectes, chaque deux-trois jours.