Lait : une collecte française en recul à l’Ouest en juillet par rapport à 2016
La collecte laitière de juillet a reculé par rapport au même mois de l’année passée dans les deux plus grands bassins laitiers français que sont le Grand-Ouest (-1,6 %) et la Normandie (-1,5 %), selon une note d’Agreste du 15 septembre. Les plus fortes baisses ont été observées dans les bassins Charente-Poitou et Centre (-7,6 %), Sud-Ouest (-7,3 %) et Auvergne-Limousin (-3,8 %). À l’inverse, la collecte a progressé dans le Grand-Est avec une hausse de 3,8 %. Plus globalement, la collecte a baissé de 1,4 %.