Lait : une production française en hausse de 1,8 % au 1er semestre
De janvier à mars, « la collecte française de lait de vache atteint 6 377 millions de litres, supérieure de 1,8 % au niveau de l’année précédente et de 3,9 % » en moyenne trimestrielle des années 2010 à 2014, annonce Agreste dans une note de conjoncture du 2 juin. Pour autant, en mars 2016, la collecte se replie de 1 % sur un an, après les hausses de 1,9 % et 4,9 % observées respectivement en janvier et février.