L’année 2016, une année sacrifiée pour le secteur laitier
Difficile de dire quand le prix du lait va remonter. Une chose est sûre, l’année 2016 ne verra pas d’embellie. Bien au contraire. De nombreuses exploitations risquent bien de mettre la clef sous la porte dans les mois à venir. Par contre, l’année 2017 pourrait bien voir l’horizon s’éclaircir. Tout dépendra du comportement de certains pays européens.
L’année 2016, « une année sacrifiée ! ». C’est ainsi que la qualifient certains acteurs du secteur laitier, avec « les fondamentaux lourds du marché ne trouvant pas de nouveaux éléments pour permettre un rebond des cours durable », selon Agritel. « Dans ce contexte de prix peu porteurs, les niveaux de production pourraient marquer une pause dans la hausse », est-il écrit dans la lettre d’information économique de l’organisme en date du 11 avril.