L’APCA développe ses actions de promotion du « consommer local »

« Il y a une rupture qui s’est creusée entre les producteurs et les consommateurs », a constaté Claude Cochonneau, président de l’Assemblée permanente des chambres d’agriculture (APCA) le 8 février. « 75 % des Français disent vouloir davantage consommer local », a-t-il poursuivi en conférence de presse sur le thème des circuits alimentaires de proximité. De fait, l’APCA souhaite être pleinement acteur des démarches de promotion du consommer local.