Le déficit commercial du miel se redresse en valeur grâce la baisse des prix mondiaux

L’Itsap, l’institut technique de l’apiculture, indique, dans un article publié sur son site le 18 juin, que le déficit commercial français du miel se serait réduit entre 2018 et 2019, de 83 à 79 millions d’euros d’après les chiffres des douanes françaises, soit d’environ 5 %. Un chiffre qui s’inscrit dans la tendance des dernières années, mais qui s’expliquerait en grande partie par des prix en baisse sur les marchés mondiaux.