Le gluten, en plus de l'éthanol, pour faire face à la volatilité des cours

Tereos veut développer son usine de production d'éthanol de Lillebonne en investissant 60M€ pour créer en parallèle une filière gluten. Selon Philippe Duval, président du directoire de Tereos, cela leur permettra de « mieux répercuter les variations du prix des céréales sur le marché ». De plus, « c'est l'une des conséquences de la baisse de la défiscalisation qui a coûté près de 70 M€ au groupe », a-t-il souligné. Cette nouvelle unité valorisera une partie des protéines présentes dans les céréales autrement que dans l'alimentation animale.