Le plan silo avance correctement
Lancé en 2001, le plan silo avait pour but de permettre à la France de rattraper son retard par rapport aux besoins. Il est aussi un outil de gestion de la volatilité, rappelle Hubert Grallet, président de Coop de France Métiers du grain. Le volume supplémentaire nécessaire est estimé à 9 millions de tonnes. Un premier objectif d’augmentation est de 5 millions de tonnes en 5 ans pour un budget de l’ordre d’un milliard d’euros. Actuellement, 170 projets sont recensés (création ou augmentation des capacités existantes) pour une capacité de 2,3 millions de tonnes.