Le salon des vins biologiques grossit avec la demande

La 15 ^e édition de Millésime Bio, salon international des vins issus de raisins de l’agriculture biologique qui a réuni les 28, 29 et 30 janvier à Perpignan des professionnels, producteurs et négociants, a enregistré une hausse de la demande de vins bio, ont annoncé les organisateurs. En 2006, les vins issus de l’agriculture biologique représentaient en France un chiffre d’affaires de 189 millions d’euros, toujours en croissance, a souligné l’association interprofessionnelle des vins biologiques du Languedoc-Roussillon, organisatrice du salon.