Viandes
Le Sniv-SNCP préconise une régulation des promotions en magasin
Le Sniv-SNCP (industries françaises des viandes) a rappelé l’urgence d’avancer sur la question des relations avec la distribution, mais aussi sur la gestion des promotions en magasin lors d’une conférence à Paris, le 23 septembre.
«Nous ne sommes pas contre les promotions, mais en devenant des prix d’appel, elles détruisent de la valeur », a déclaré Paul Rouche, directeur délégué du Sniv-SNCP (industries françaises des viandes), lors d’une conférence à Paris, le 24 septembre. Dans certaines enseignes, 30% des volumes de viande porcine sont vendus en promotion.
« Comment sortir de ce dispositif qui, en permanence, met à mal la filière ? », s’interroge Paul Rouche. D’autant que cette stratégie commerciale n’augmente pas systématiquement la consommation.